Vegan pumpkin spice coffee bread

For english see below!

* 1/3 hrnku kukuřičné mouky

* 3/4 hrnku hladké mouky

* 1/3 hrnku dýňového pyré

* 1/3 hrnku rostlinného mléka

* 3/4 hrnku cukru

* kypřicí prášek do perníku

* 1/2 lžičky sody

* 1/2 lžičky skořice

* lžička instantní kávy ( nebo i více )

* lžička jablečného octa

* špetka soli

* lžíce lněného semínka

* semínka ( slunečnicová, dýňová)

Solené máslo rozmíchané se lžící javorového sirupu k podávání .

Všechny ingredience kromě semínek smíchejte a vlijte do 22cm formy . Posypte semínky a pečte 20min na 190C.

( dle konzistence dýňového pyré přidejte méně nebo více mléka . Směs by neměla být příliš řídká )

Podávejte s javorovým máslem 🧈

Vegan “pumpkin spice coffee bread “ * 1/3 cup corn flour

* 3/4 cup plain flour

* 1/3 cup pumpkin puree

* 1/3 cup vegetable milk

* 3/4 cup sugar

* baking powder for gingerbread

* 1/2 teaspoon soda

* 1/2 teaspoon cinnamon

* a teaspoon of instant coffee (or more)

* a teaspoon of apple cider vinegar

* pinch of salt

* a spoonful of flaxseed

* seeds (sunflower, pumpkin)

Salted butter mixed with a spoon of maple syrup for serving.

Mix all ingredients except the seeds and pour into a 22 cm mold. Sprinkle with seeds and bake for 20min at 190C.

(depending on the consistency of the pumpkin puree, add less or more milk. The mixture should not be too thin)

Serve with maple butter 🧈🍁