Vegan lasagna

For English see bellow

• 6 proužků lasagní

• 1/2 cibule

• 3 stroužky česneku

• cca 300g hummus

• několik hrstí špenátu

• malá konzerva hub

• šťáva z citronu

• sůl , pepř , římský kmín , paprika , kapka sójové omáčky dle chuti

• lžíce oleje

• rajčatová omáčka dle výběru cca 400g

• vegan sýr

Lasagne uvařte dle návodu . Troubu předehřejte na 180C.

Jemně nakrájenou cibulku osmahneme na oleji spolu s česnekem a houbami nakrájenými na plátky . Přidáme nasekaný špenát a chvilku podusíme .

Do směsi vmicháme hummus , koření , sójovku a šťávu z citronu. (Pokud máte koupený hummus s nějakou příchutí , koření přidávat nemusíte )

Do formy nalijte polovinu rajčatové omáčky .

Vzniklou směsí natřeme lasagne ,zarolujeme a dáme do plechu na omáčku . Druhou polovinu omáčky dáme navrch a posypeme sýrem .

Dáme zapéct cca na 20min.

Vegan lasagna

6 strips of lasagna

1/2 onion

3 cloves garlic

about 300 g of hummus

a handful of spinach

small canning mushrooms

lemon juice

salt, pepper, cumin, paprika, a drop of soy sauce to taste

tbs of oil

tomato sauce of your choice about 400g

vegan cheese

Cook the lasagna according to the instructions. Preheat the oven to 360F.

Saute the finely chopped onion in oil together with the garlic and sliced mushrooms. Add chopped spinach and simmer for a while.

Mix hummus, spices, soy sauce and lemon juice into the mixture. (If you have bought hummus with a flavor, you will not need to add the spices)

Pour half of the tomato sauce into the pan for baking.

Spread the resulting mixture on the lasagna, roll it up and place in a saucepan. Put the other half of the tomato sauce on top and sprinkle with cheese.

Let it bake for about 20 minutes.