VEGAN krémové dýňové těstoviny 🎃🍝🌱 Creamy pumpkin pasta

For english see bellow!

* těstoviny dle výběru ( 1 balení )

* rozmarýn , šalvěj , česnek , cibule

* kokosové mléko ( 1 plechovka )

* dýňové pyré (1 plechovka )

* zeleninový vývar 2 hrnky nebo dle potřeby

* sůl ,pepř (chilli)

* nutriční droždí ( pár lžic ) & vegan parmesan ( můžete vynechat pokud nepotřebuje sýrovou chuť)

* čerstvá petržel

* Olej a mouka dle výběru

Na oleji osmahněte cibulku . Přidejte najemno nakrájenou šalvěj , rozmarýn a česnek . Zasypte lžící mouky dle výběru ( hladká , rýžová .. ) .

Přidejte dýňové pyré , kokosové mléko a vývar .

Nutriční droždí , pokud používáte . Vše důkladně promíchejte a rozmixujte . Do vzniklé omáčky nasypte těstoviny a nechte bublat na mírném ohni 10-15 min dle těstovin . Dochuťte solí a pepřem .

Posypte čerstvou prtrželí , parmesanem a pokud máte rádi , přidejte sušené chilli .

Ta-dá!

U nás oblíbený a super rychlý recept - vegan mac & cheese - který si určitě oblíbí i Vaše malé děti .

Creamy pumpkin pasta

* pasta of your choice (1 package)

* rosemary, sage, garlic, onion

* coconut milk (1 can)

* pumpkin puree (1 can)

* vegetable broth 2 cups or as needed

* salt, pepper (chilli)

* nutritional yeast (a few spoons) & vegan parmesan (you can omit it if it doesn't need a cheese flavor)

* fresh parsley

* Oil and flour of your choice

Saute the onion in oil. Add finely chopped sage, rosemary and garlic. Sprinkle with a spoonful of flour of your choice (smooth, rice ..).

Add pumpkin puree, coconut milk and broth.

Nutritional yeast if you use. Mix everything thoroughly and mix. Pour the pasta into the resulting sauce and let it simmer on low heat for 10-15 minutes depending on the pasta. Season with salt and pepper.

Sprinkle with fresh burst, parmesan and, if you like, add dried chilli.

Ta-da!

Our favorite and super fast recipe - vegan mac & cheese - which your little kids will definitely love.