VEGAN 🌱🍜 RAMEN

* For English see below!

• 140 g ramen nebo jiných nudlí

• olej dle výběru - já miluji sezamový

• zelenina jakou chcete

• já mám mrkev , papriku a Lima fazolky , skvělá je jarní cibulka !

Na omáčku

• cca 200 ml vody

• 3 lžíce sójové omáčky

• 2 lžíce javorového nebo agáve sirupu nebo cukru

• pepř a / nebo chilli dle chuti

• 2 lžíce kari koření

• 1 a půl lžíce kukuřicného škrobu rozmíchaného ve 3 lžících vody

Postup :

Smíchejte všechny ingredience na omáčku .

Začněte vařit nudle .

Na oleji osmahněte zeleninu jak máte rádi . Zalijte omáčkou a míchejte dokud není hustší ( trvá to asi 1min) . Přidejte uvařené nudle a promíchejte . Posypte jarní cibulkou nebo bylinkami dle výběru . Podávejte horké . Dobrou chuť !

Vegan ramen noodles

• 2 packages of ramen noodles or 140g

• Oil of choice - I love sesame

• the vegetables you want

• I have carrots, peppers and Lima beans, spring onion is great!

For sauce

• approx. 200 ml of water

• 3 tablespoons soy sauce

• 2 tablespoons maple or agave syrup or sugar

• pepper and / or chilli to taste

• 2 tablespoons curry spice

• 1 and a half tablespoons of cornstarch mixed in 3 tablespoons of water

Method :

Mix all the ingredients for the sauce.

Start cooking noodles.

Fry the vegetables in oil as you like. Pour the sauce and stir until thicker (it takes about 1min). Add the cooked noodles and mix. Sprinkle with spring onions or herbs of your choice. Serve hot. Enjoy your meal !